Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 3 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Salah satu hidangan kesukaan yang sudah benar-benar terkenal di Negara Kita adalah Resep Ayam ingkung jadoel.

Bahan bahan yang Anda perlu sediakan pun bisa Anda temui dengan begitu mudah. Berikut informasi selengkapnya tentang Resep Ayam ingkung jadoel yang wajib Bunda tahu. Lihat selengkapnya di bawah ini!

Advertisement

Kali ini MataWanita akan membagikan resep Resep Ayam ingkung jadoel.

Bahan-bahan Ayam ingkung jadoel

  1. 1 ekor ayam kampung ukuran sedang
  2. 1 1/2 liter santan kental (dari 1 butir kelapa)
  3. 1 batang serai (memarkan)
  4. 1 ruas jari lengkuas (memarkan)
  5. 3 lembar daun jeruk
  6. 4 lembar daun salam
  7. Bumbu halus:
  8. 5 siung bawang putih
  9. 8 siung bawang merah
  10. 4 biji kemiri
  11. 1 sdt merica
  12. 1/2 sdm ketumbar
  13. 2 biji cabe merah besar
  14. secukupnya garam (sesuai selera)
  15. secukupnya gula merah (sesuai selera)

Cara membuat Ayam ingkung jadoel

  1. Cuci bersih ayam,biarkan utuh,lumuri dg bumbu halus,diamkan 15 menit.

  2. Taruh ayam dlm wajan besar,tuangi santan,tambahkan lengkuas,serai,daun salam & daun jeruk,masak diatas api kecil,tutupi dg tutup panci yg besar agar ayam matang sempurna,aduk sesekali agar bagian bawah tdk gosong.

  3. Bolak-balikkan posisi ayam agar semua bagian ayam matang merata,masak trs sampai santan menyusut & habis terserap ayam,matikan api.

  4. Angkat ayam keatas piring saji,hidangkan dg pelengkap sambal & lalapan segar.

  5. Note: Bila ingin mempersingkat waktu memasak bs menggunakan panci presto,masak selama 30 menit,lanjutkan dg memasak ayam diatas wajan sampai santan mengental(terserap ayam)

Resep ini pertama kali dipublish di Cookpad pada 2015-11-08 14:43:44 oleh Susi Agung

Sumber : Cookpad.com

Demikian resep terbaik membuat Resep Ayam ingkung jadoel, mari dipraktekkan dirumah kamu dengan mencermati keseluruhan bahan-bahan bersama tahapan secara terperinci.

Ingat untuk disimpan web MataWanita.com ini maka anda mampu dengan simpel kembali kesini bilamana ada yang terlupa maupun mau mencari inspirasi resep menarik yang sesuai. Atau tinggalkan email anda, biar bisa berkelanjutan mendapatkan update resep teranyar dari kita.

Advertisement

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini