Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 3 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Salah satu hidangan kesukaan yang sudah sangat populer di Indonesia adalah Resep Ayam Koloke (Saos Asam Manis).

Bahan bahan yang Anda perlu sediakan pun dapat Kalian temui dengan begitu gampang. Berikut keterangan selengkapnya mengenai Resep Ayam Koloke (Saos Asam Manis) yang harus Bunda tahu. Lihat selengkapnya di bawah ini!

Kali ini MataWanita akan membagikan resep Resep Ayam Koloke (Saos Asam Manis).

Bahan-bahan Ayam Koloke (Saos Asam Manis)

  1. 300 gr Daging Ayam potong tipis memanjang
  2. 1 Liter Minyak Goreng
  3. Bahan Tepung Kering :
  4. 6 sdm Tepung Tapioka/Kanji/Aci
  5. 3 sdm Tepung Terigu
  6. 2 sdm Tepung Beras
  7. 1 sdt Kaldu Bubuk
  8. 1/2 sdt Lada Bubuk
  9. Secukupnya Garam
  10. Bahan Pencelup :
  11. 1 Butir Telur kocok
  12. 2 Siung Bawang Putih halus
  13. 2 sdm Tepung Kering tadi
  14. 1/2 Gelas Air Dingin
  15. Bahan Saos :
  16. 2 sdm Margarin untuk menumis
  17. 3 Siung Bawang Putih halus
  18. 1 Buah Bawang Bombai iris
  19. 3 sdm Saos Tomat
  20. 1 sdm Kecap Inggris
  21. 1 sdt Cuka
  22. 1 sdt Kaldu Bubuk
  23. Secukupnya Garam
  24. Secukupnya Gula
  25. Larutan Pengental :
  26. 2 sdt Maizena
  27. 1 Gelas Air
  28. Bahan Pelengkap Saos :
  29. 1/2 Buah Nanas iris dadu
  30. 1/2 Buah Ketimun iris tipis memanjang
  31. 1 Buah Wortel Iris tipis memanjang
  32. 4 Buah Jamur Campignon iris dadu

Cara membuat Ayam Koloke (Saos Asam Manis)

  1. Siapkan wadah campur jadi satu bahan tepung kering aduk rata. Sisihkan.
    Siapkan mangkok masukkan semua bahan pencelup,aduk rata…masukkan potongan daging ayam..aduk rata.

    Ayam Koloke (Saos Asam Manis) langkah memasak 1 foto
  2. Ambil potongan daging ayam kemudian gulingkan kedalam tepung kering,pijat halus kemudian kebaskan..siapkan minyak panas dan goreng hingga kuning keemasan

    Ayam Koloke (Saos Asam Manis) langkah memasak 2 foto
  3. Saat kuning keemasan angkat dan tiriskan..

    Ayam Koloke (Saos Asam Manis) langkah memasak 3 foto
  4. Membuat saos, tumis semua bahan saos hingga harum..kemudian masukkan bahan pelengkap saos..aduk rata,masukkan bahan pengental, masak hingga meletup-letup dan matang.

    Ayam Koloke (Saos Asam Manis) langkah memasak 4 foto
  5. Siapkan piring letakkan ayam goreng tepung dan siram dengan saosnya. Siap sajikan

    Ayam Koloke (Saos Asam Manis) langkah memasak 5 foto

Resep ini pertama kali dipublish di Cookpad pada 2015-11-27 05:33:46 oleh Nia Syifa

Sumber : Cookpad.com

Begitulah resep terbaru membikin Resep Ayam Koloke (Saos Asam Manis), mari dipraktekkan dirumah kamu dengan mencermati keseluruhan bahan bahan dan juga tahapan detail.

Ingat untuk di save website MataWanita.com ini maka kamu dapat dengan mudah kembali kesini jika terselip yang terlupa maupun kepingin mencari inspirasi resep menarik yang cocok. Maupun tinggalkan email bunda, supaya bisa kerap membaca pembaharuan resep terkini melalui kita.

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini