Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 3 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Salah satu santapan favorite yang sudah bukan main tersohor di Negara Kita adalah Resep Ayam Lado Mudo a.k.a Cabe Ijo.

Bahan bahan yang Anda perlu siapkan pun dapat bunda dapatkan dengan begitu gampang. Selanjutnya informasi selengkapnya mengenai Resep Ayam Lado Mudo a.k.a Cabe Ijo yang harus Kalian tahu. Lihat selengkapnya di bawah ini!

Kali ini MataWanita akan membagikan resep Resep Ayam Lado Mudo a.k.a Cabe Ijo.

Bahan-bahan Ayam Lado Mudo a.k.a Cabe Ijo

  1. 1 kg ayam kampung,pilih ayam muda biar dagingnya ga keras
  2. 4 lbr daun jeruk
  3. 1 lbr daun salam
  4. 1 btg serai
  5. secukupnya Garam
  6. Minyak goreng
  7. Bumbu ungkep ayam :
  8. 2 sdm jahe giling
  9. 4 sdm bawang putih giling
  10. Bumbu cabe ijo :
  11. 1/2 kg cabe hijau
  12. 2 bh tomat hijau
  13. 4 siung bawang merah
  14. 3 siung bawang putih
  15. 1/2 buah jeruk nipis peras airnya

Cara membuat Ayam Lado Mudo a.k.a Cabe Ijo

  1. Bersihkan ayam,ungkap ayam dgn bawang putih giling,jahe giling dan 1 sdm garam selama 30 menit atau sampai ayam empuk,sisakan sedikit kaldu rebusan ayam.

  2. Setelah ayam empuk,goreng ayam sampai agak kuning kecoklatan,angkat dan sisihkan.

  3. Rebus cabe ijo,tomat hijau,bawang merah,bawang putih kurang lebih 10 menit.

  4. Panaskan minyak secukupnya,lalu tumis bumbu cabe hijau yg sdh di ulek kasar,tambahkan daun jeruk,daun salam,serai,garam sesuai selera dan perasan jeruk nipis.kemudian tambahkan sedikit air kaldu,masak sebentar,kemudian masukan ayam yg sudah di goreng tadi,masak sampai bumbu meresap ke ayam dan bumbu agak mengering.matikan api dan sajikan.

Resep ini pertama kali dipublish di Cookpad pada 2015-07-23 14:33:18 oleh Merie Prayatna Mazrial

Sumber : Cookpad.com

Demikian resep terbaik membuat Resep Ayam Lado Mudo a.k.a Cabe Ijo, ayo dipraktekkan dirumah kamu dengan memperhatikan seluruhnya bahan-bahan beserta prosedur secara terperinci.

Ingat untuk dibookmark website MataWanita.com ini sehingga anda bisa dengan mudah balik kesini bila terdapat yang terlupa maupun ingin mencari tulisan resep menarik yang sesuai. Maupun tinggalkan email bunda, supaya dapat senantiasa memperoleh pembaharuan resep terbaru melalui saya.

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini