Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 3 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Salah satu hidangan favorit yang sudah amat terkenal di Negara Kita adalah Resep Balado terong udang.

Bahan bahan yang Anda perlu sediakan juga dapat bunda temui dengan begitu gampang. Selanjutnya informasi selengkapnya mengenai Resep Balado terong udang yang harus Anda ingat. Lihat selengkapnya di bawah ini!

Kali ini MataWanita akan membagikan resep Resep Balado terong udang.

Bahan-bahan Balado terong udang

  1. 3 buah terong ungu bersihkan dan belah2 13 cm
  2. 100 gr udang sedang
  3. 1 buah tomat merah
  4. 5 buah cabe merah kriting
  5. 4 siung bawang merah uk. sedang
  6. 2 siung bawang putih uk sedang
  7. 2 lbr daun salam
  8. 1 cm lengkuas keprek
  9. 1/2 sdt garam
  10. 1/2 sdt gula pasir
  11. 1/4 sdt lada bubuk

Cara membuat Balado terong udang

  1. Taburi sedikit garam ke terong yg telah dibelah2 tadi lalu diamkan sesaat kemudian cuci bersih. Lalu goreng hingga layu sisihkan dahulu.
    Kemudian bersihkan udang buang kepalanya lalu goreng matang, angkat dan sisihkan dahulu.

  2. Haluskan bumbu seperti cabe merah, bawang merah, bawang putih, dan tomat merah. Kemudian tumis bumbu halus tsb dengan ditambahkan daun salam, lengkuas, garam, gula pasir dan lada bubuk. Aduk sebentar hingga wangi, lalu masukan terong dan udang yg telah digoreng tadi. Aduk2 hingga tercampur rata, Angkat lalu hidangkan hangat2 utk keluarga..

    Balado terong udang langkah memasak 2 foto

Resep ini pertama kali dipublish di Cookpad pada 2015-08-28 06:39:44 oleh Bunda AtgafByan

Sumber : Cookpad.com

Itulah resep terbaru memasak Resep Balado terong udang, mari dipraktekkan dirumah kamu dengan memperhatikan keseluruhan bahan-bahan serta tahap detail.

Ingat untuk dibookmark web MataWanita.com ini sehingga anda bisa dengan mudah balik kesini apabila terselip yang terlupa maupun ingin mencari inspirasi resep menarik yang sesuai. Ataupun tinggalkan email kamu, supaya bisa selalu membaca update resep teranyar melalui kami.

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini