Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 3 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Terdapat berjibun inspirasi Unlabeled yang bisa bunda buat di rumah seperti camilan, hidangan ataupun terlebih lagi untuk dijual. Kali ini, kita bakal coba buat Resep Beef Wellington a la Hes yang dipastikan nggak ruwet dan juga gampang sekali dibuat.

Advertisement

Bahan bahan yang Anda perlu siapkan pun bisa Anda dapatkan dengan begitu gampang. Berikut informasi selengkapnya perihal Resep Beef Wellington a la Hes yang mesti Kamu tahu. Tinjau selengkapnya di bawah ini!

Kali ini MataWanita akan membagikan resep Resep Beef Wellington a la Hes.

Bahan-bahan Beef Wellington a la Hes

  1. 250 gram daging has dalam
  2. 1 sdm mustard
  3. 1 buah hati ayam, kukus, haluskan
  4. 100 gram jamur champignon, iris tipis
  5. 1 sdt garam
  6. 1/2 sdt lada hitam bubuk
  7. 1 lembar pastry siap pakai
  8. 1 kuning telur, kocok lepas, untuk olesan
  9. secukupnya Mentega

Cara membuat Beef Wellington a la Hes

  1. Olesi daging dengan garam dan lada. Diamkan 30 menit di kulkas.

    Beef Wellington a la Hes langkah memasak 1 foto
  2. Sementara itu tumis jamur hingga layu.

    Beef Wellington a la Hes langkah memasak 2 foto
  3. Campur jamur dengan hati ayam. Aduk rata. Bumbui dengan garam dan lada.

    Beef Wellington a la Hes langkah memasak 3 foto
  4. Tumis daging di semua sisi hanya untuk memberi warna.

    Beef Wellington a la Hes langkah memasak 4 foto
  5. Angkat daging dan olesi dengan mustard.

    Beef Wellington a la Hes langkah memasak 5 foto
  6. Lumuri dengan tumisan jamur dan hati ayam.

    Beef Wellington a la Hes langkah memasak 6 foto
  7. Giling lembaran pastry sekitar 1/2cm.

    Beef Wellington a la Hes langkah memasak 7 foto
  8. Tambahan: Ini seharusnya teknik lumur lalu bungkus tapi karena belum paham jadi beginilah. Oia saya menambahkan tumisan daun ginseng. Sebaiknya dilewatkan tidak saya sarankan. Daun bayam sepertinya lebih cocok.

    Beef Wellington a la Hes langkah memasak 8 foto
  9. Bungkus daging dengan lembaran pastry dan olesi dengan kuning telur lalu kerat.

    Beef Wellington a la Hes langkah memasak 9 foto
  10. Panggang sekitar 40 menit di atas api sedang. Atau 200derajatcelcius sekitar 40menit atau sampai matang.

    Beef Wellington a la Hes langkah memasak 10 foto
  11. Angkat. Saya keliru memanggang sekitar 60menit lebih, cairan airnya sampai keluar sebaiknya sih jangan seperti itu membuat bagian bawah pastry menjadi basah. Tetapi jika suka daging dimasak matang bisa dipanggang sekitar 60 menit.

    Beef Wellington a la Hes langkah memasak 11 foto
  12. Istirahatkan sebentar lalu potong dan sajikan dengan saus atau sayuran.

    Beef Wellington a la Hes langkah memasak 12 foto

Resep ini pertama kali dipublish di Cookpad pada 2015-09-20 11:02:40 oleh @heshidayat

Sumber : Cookpad.com

Itulah resep terbaik membuat Resep Beef Wellington a la Hes, ayo dipraktekkan dirumah anda dengan mencermati seluruh bahan bahan dan juga prosedur secara terperinci.

Ingat untuk dibookmark web MataWanita.com ini maka kamu mampu dengan mudah kembali kesini andaikata terdapat yang terlupa ataupun ingin mencari artikel resep menarik yang cocok. Maupun tinggalkan email anda, supaya bisa kerap mendapati pembaharuan resep terbaru melalui saya.

Advertisement

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini