Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Salah satu santapan kesukaan yang sudah benar-benar tersohor di Tanah Air Kita adalah Resep Bolu Kukus Ketan Hitam.

Bahan bahan yang Anda perlu sediakan pula dapat Kamu temukan dengan begitu gampang. Selanjutnya penjelasan selengkapnya tentang Resep Bolu Kukus Ketan Hitam yang wajib Kamu tahu. Tinjau selengkapnya di bawah ini!

Kali ini MataWanita akan membagikan resep Resep Bolu Kukus Ketan Hitam.

Bahan-bahan Bolu Kukus Ketan Hitam

  1. 250 gr tepung ketan
  2. 1 sdt baking powder
  3. 200 gr margarin/mentega/minyak sayur (lelehkan)
  4. 2 bks kental manis cokelat/putih
  5. 250 gr gula pasir halus
  6. 6 butir telur
  7. 1 sdt SP/Ovalet/TBM
  8. 1 sdt garam
  9. 1 sdt vanila

Cara membuat Bolu Kukus Ketan Hitam

  1. Lelehkan mentega/margarin. Kalau memilih menggunakan minyak sayur, gak perlu dicairkan ya cyiiiiiin. Setelah dingin, campur kental manis cokelat

  2. Siapkan mangkuk besar, masukkan telur, gula pasir, SP/Ovalet/TBM, garam, vanila. Kocok (mulai dari kecepatan rendah, sedang, lalu cepat) sampai kurang lebih 5 menit, atau sampai ketika whisk diangkat, adonan menggantung kaku, alias gak netes lagi.

    Bolu Kukus Ketan Hitam langkah memasak 2 foto
  3. Kalau sudah selesai dikocok, masukkan mentega dan kental manis cokelat, aduk dengan kecepatan sedang sampai tercampur rata.

  4. Setelah itu, masukkan tepung ketan, baking powder, aduk menggunakan mixer kecepatan rendah, sampai tercampur rata

    Bolu Kukus Ketan Hitam langkah memasak 4 foto
  5. Setelah tercampur, masukkan ke dalam loyang. Tutup kukusan dibungkus dengan serbet ya say. Kukus dengan api sedang selama 30 menit. Atau panggang dengan suhu 180 C selama 30 menit.

    Bolu Kukus Ketan Hitam langkah memasak 5 foto
  6. Hasilnya setelah masak, kue tidak mengembang, karena kurang lama mengocok.

    Bolu Kukus Ketan Hitam langkah memasak 6 foto
  7. Yang ini mengembang, setelah saya kocok lama. Ada beberapa modifikasi di bahan juga. Iseng sih pengen tau rasanya. Jadi saya tambah susu bubuk 2 sdm, keju permesan 2 sdt .

    Bolu Kukus Ketan Hitam langkah memasak 7 foto

Resep ini pertama kali dipublish di Cookpad pada 2018-12-04 11:25:01 oleh Sekar Nyonyah

Sumber : Cookpad.com

Begitulah resep terupdate membuat Resep Bolu Kukus Ketan Hitam, ayo dipraktekkan dirumah anda dengan memperhatikan semua bahan bahan beserta tahapan secara terperinci.

Ingat untuk disimpan blog MataWanita.com ini sehingga anda mampu dengan mudah kembali kesini kalau terdapat yang terlupa atau ingin mencari artikel resep menarik yang serupa. Ataupun tinggalkan email bunda, agar bisa selalu membaca pembaharuan resep terkini melalui saya.

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini