Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 3 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Salah satu santapan favorit yang sudah benar-benar hit di Negara Kita adalah Resep Daging tongseng rumahan.

Bahan bahan yang Anda perlu siapkan juga dapat bunda temui dengan begitu gampang. Berikut informasi selengkapnya mengenai Resep Daging tongseng rumahan yang mesti Bunda ingat. Cek selengkapnya di bawah ini!

Kali ini MataWanita akan membagikan resep Resep Daging tongseng rumahan.

Bahan-bahan Daging tongseng rumahan

  1. 300 gr daging sapi potong kotak-kotak
  2. 2 buah tomat merah
  3. 2 buah kentang potong kotak
  4. 100 gram kol potong kecil-kecil
  5. 300 liter santan
  6. 300 liter air kaldu sisa merebus daging
  7. 1 sdm bawang merah irisan yang sudah digoreng, tumbuk halus
  8. 1 sdm bawang putih irisan yg sdh digoreng, tumbuk halus
  9. 2 batang daun bawang potong
  10. 3 lembar daun jeruk
  11. 2 lembar daun salam
  12. 3 cm lengkuas memarkan
  13. 2 batang serai memarkan
  14. 3 sdm kecap manis
  15. 1 sdt kari bubuk
  16. 1 sdt kapulaga bubuk
  17. 1/2 sdt kayu manis bubuk
  18. 1/2 sdt pala bubuk
  19. Bumbu halus :
  20. 3 siung bawang putih
  21. 5 siung bawang merah
  22. 3 buah kemiri yg disangrai
  23. 2 cm kunyit yg telah dibakar
  24. 2 cm jahe
  25. 1 sdm ketumbar bubuk
  26. 2 sdt garam

Cara membuat Daging tongseng rumahan

  1. Rebus dahulu daging sapi hingga empuk, kemudian potong daging kecil-kecil sesuai selera, sisihkan dahulu. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum, kemudian masukan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai aduk sebentar lalu masukkan santan kental dan aduk2 hingga mendidih.

    Daging tongseng rumahan langkah memasak 1 foto
  2. Setelah santan mendidih, masukan potongan daging sapi tadi dan biarkan masak sebentar lalu masukan air kaldu sisa rebusan daging tadi, setelah itu masukan kecap manis, bubuk kari, kapulaga, kayu manis, pala dan garam lalu aduk merata dan masak hingga kuah agak menyusut.

  3. Masukan potongan kentang dan kol lalu bawang merah dan bawang putih yg telah di goreng tadi, aduk kembali hingga merata.

  4. Masukan potongan tomat dan daun bawang, biarkan masak selama 2 menit lalu angkat dan hidangkan hangat.

    Daging tongseng rumahan langkah memasak 4 foto

Resep ini pertama kali dipublish di Cookpad pada 2015-09-15 06:56:04 oleh Bunda AtgafByan

Sumber : Cookpad.com

Demikian resep terbaik membikin Resep Daging tongseng rumahan, mari dipraktekkan dirumah kamu dengan memperhatikan keseluruhan bahan bahan dan prosedur secara terperinci.

Ingat untuk dibookmark situs MataWanita.com ini sehingga anda dapat dengan mudah balik kesini ketika terdapat yang terlupa ataupun ingin mencari inspirasi resep menarik yang sesuai. Ataupun tinggalkan email kamu, supaya bisa senantiasa mendapatkan pembaharuan resep terbaru dari kita.

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini