Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 3 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Ada berjibun konsep Unlabeled yang bisa mom kerjakan di rumah seperti kemilan, hidangan ataupun bahkan buat dijual. Kali ini, kita bakal coba untuk Resep Galantine Sapi, Wanna Be ! yang dijamin nggak runyam serta mudah sekali dibikin.

Bahan bahan yang Anda perlu siapkan pula dapat Kalian temukan dengan begitu gampang. Selanjutnya informasi selengkapnya perihal Resep Galantine Sapi, Wanna Be ! yang harus mom tahu. Tinjau selengkapnya di bawah ini!

Kali ini MataWanita akan membagikan resep Resep Galantine Sapi, Wanna Be !.

Bahan-bahan Galantine Sapi, Wanna Be !

  1. Bahan Galantine :
  2. 200 gr Daging sapi giling
  3. 2 sdm Tepung roti
  4. 1 butir Telur ayam
  5. 2 butir Telur ayam rebus
  6. 1 siung bawang putih
  7. 1/2 butir kecil bawang bombay tumis sebentar
  8. secukupnya lada, pala, garam, gula pasir
  9. 1 sdm Kecap inggris
  10. 2 sdm Margarin
  11. 2 lembar Aluminium foil
  12. kukusan
  13. Bahan Saus :
  14. 150 ml air mineral
  15. 1/2 butir kecil bawang bombay, cincang halus
  16. 3 sdm saus tomat
  17. 1 sdt kecap manis
  18. 1 sdt kecap asin
  19. 2 sdm kecap inggris
  20. secukupnya kaldu bubuk
  21. secukupnya garam, lada bubuk, pala bubuk
  22. 1 sdm gula pasir
  23. larutan tepung sagu untuk pengental
  24. 1 sdm Margarin
  25. Bahan pelengkap :
  26. 2 buah kentang ukuran sedang potong bentuk wedges, kukus matang
  27. 1 sdt margarin
  28. secukupnya garam + lada bubuk
  29. secukupnya bubuk oregano kering
  30. 1 buah wortel potong panjang, rebus sebentar
  31. 10 buah buncis potong panjang, rebus sebentar
  32. 1 sdt margarin
  33. Bahan Garnis :
  34. Daun selada
  35. mentimun
  36. Tomat

Cara membuat Galantine Sapi, Wanna Be !

  1. Galantine :
    Haluskan bawang putih, bawang bombai tumis, garam, lada, pala dan gula pasir.
    Aduk bersama daging giling dan tepung roti. Masukkan telur dan kecap inggris. Aduk merata.

  2. Bagi adonan daging menjadi 2.
    Ambil 1 butir telur rebus kemudian baluti dengan 1 bagian adonan daging sampai telur benar-benar tertutup daging.
    Bungkus dengan aluminium foil. Lakukan sampai habis.

  3. Panaskan kukusan, kukus selama 15-20 menit. Angkat, dinginkan.
    Setelah dingin, buka pembungkusnya.
    Panaskan margarin, goreng galantine sampai sisinya kuning kecoklatan. Sisihkan.

  4. Saus :
    Panaskan margarin, tumis bawang bombay sampai layu. Masukkan semua bahan yang lain. Masukkan air, aduk rata. Tunggu mendidih.
    Koreksi rasa.

  5. Masukkan larutan tepung sagu sedikit demi sedikit, sampai kekentalan yang diinginkan.
    Biarkan mendidih kembali. Angkat. Sisihkan.

  6. Pelengkap :
    Kentang – aduk kentang dengan margarin gingga rata. taburi kentang dengan garam, lada, dan oregano kering.
    Panggang diatas teflon sampai sisi-sinya kering kecoklatan. Angkat. Sisihkan

  7. Wortel dan buncis :
    Panaskan margarin. Tumis wortel dan buncis sebentar saja. Angkat. Sisihkan

  8. Penyajian :
    Siapkan piring saji, potong-potong galantinenya.
    atur semua pelengkap, garnis dan potongan galantine sedemikian rupa. Tuang sausnya.

Resep ini pertama kali dipublish di Cookpad pada 2015-04-25 07:21:02 oleh Izza (Han)

Sumber : Cookpad.com

Itulah resep terbaru membuat Resep Galantine Sapi, Wanna Be !, mari dipraktekkan dirumah kamu dengan mencermati semua bahan-bahan dan juga prosedur secara terperinci.

Ingat untuk di save website MataWanita.com ini sehingga kamu dapat dengan simpel kembali kesini andaikan terdapat yang terlupa ataupun mau mencari inspirasi resep menarik yang sesuai. Maupun tinggalkan email kamu, biar dapat berkelanjutan mendapatkan pembaharuan resep terbaru melalui kita.

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini