Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 3 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Salah satu hidangan favorite yang sudah sangat terkenal di Negara Kita adalah Resep Hati ampela masak kecap.

Bahan bahan yang Anda perlu sediakan pun bisa bunda temui dengan begitu gampang. Berikut penjelasan selengkapnya tentang Resep Hati ampela masak kecap yang harus Bunda tahu. Cek selengkapnya di bawah ini!

Advertisement

Kali ini MataWanita akan membagikan resep Resep Hati ampela masak kecap.

Bahan-bahan Hati ampela masak kecap

  1. 7 buah hati ampela
  2. 2 buah cabe merah, iris serong
  3. 2 buah cabe hijau, iris sering
  4. 1 buah tomat, potong
  5. 1 btg sereh
  6. 1 ruas lengkuas, memarkan
  7. 1 sdt air asam jawa
  8. 2 sdm air asam jawa (utk memarinasi hati ampela)
  9. 2 sdm kecap manis
  10. 250 ml air
  11. secukupnya gula
  12. secukupnya garam
  13. secukupnya penyedap
  14. minyak untuk menumis
  15. bumbu halus :
  16. 6 siung bawang merah
  17. 4 siung bawang putih
  18. 4 bh cabe merah
  19. 1 ruas kunyit
  20. 4 btr kemiri

Cara membuat Hati ampela masak kecap

  1. Langkah pertama, cuci bersih hati ampela, lalu potong sesuai selera. Lumuri hati ampela dengan 2 sdm air asam jawa, diamkan selama 10mnt. Setelah itu cuci kembali hati ampela hingga bersih.

  2. Tumis bumbu yg sdh dihaluskan, masukkan sereh, lengkuas, cabe merah dan hijau, tomat. Aduk hingga harum. Kemudian masukkan hati ampela. Masak hingga setengah matang.

  3. Setelah itu, tambahkan 1 sdt air asam, kecap, gula, garam dan penyedap. Aduk rata. Tambahkan air. Dan masak hingga matang dan kuah mengental.

  4. Setelah hati ampela matang dan kuah mengental, pastikan rasa nya sudah sempurna. Angkat. Dan sajikan 🙂

Resep ini pertama kali dipublish di Cookpad pada 2016-02-07 13:44:07 oleh Amanda | Garden To Table

Sumber : Cookpad.com

Begitulah resep jempolan membuat Resep Hati ampela masak kecap, ayo dipraktekkan dirumah kamu dengan memperhatikan semua bahan-bahan beserta tahap secara terperinci.

Ingat untuk disimpan web MataWanita.com ini maka anda mampu dengan simpel balik kesini apabila terselip yang terlupa ataupun perlu mencari inspirasi resep menarik yang cocok. Maupun tinggalkan email bunda, biar dapat selalu mendapatkan pembaharuan resep terkini dari kami.

Advertisement

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini