Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Salah satu hidangan favorit yang sudah sangat populer di Tanah Air Kita adalah Resep Hoppang.

Bahan bahan yang Anda perlu siapkan pun dapat mom jumpai dengan begitu mudah. Berikut keterangan selengkapnya perihal Resep Hoppang yang harus mom ingat. Tinjau selengkapnya di bawah ini!

Advertisement

Kali ini MataWanita akan membagikan resep Resep Hoppang.

Bahan-bahan Hoppang

  1. buah Bahan biang:
  2. 100 ml Air Hangat
  3. 21 sendok teh Ragi Instan
  4. 130 gram Tepung Terigu Protein Sedang
  5. buah Bahan Untuk Adonan Roti:
  6. 370 gram Tepung Terigu Protein Sedang
  7. 125 gram Gula Pasir
  8. 21 sendok teh Baking Powder
  9. 5 sendok teh Margarin
  10. 1 sendok teh Garam
  11. 115 ml Air
  12. buah Bahan isi :
  13. 100 gram Kacang Hijau
  14. 5 sendok makan Gula Pasir
  15. 1 sendok teh Garam
  16. secukupnya Air
  17. secukupnya Vanila Bubuk

Cara membuat Hoppang

  1. Siapkan wadah, masukkan air hangat kuku dan ragi instant, aduk rata hingga . Pastikan air jangan terlalu panas dgn mencelupkan ujung jari anda, jika air terlalu panas ragi akan mati. Masukkan tepung, aduk rata dan uleni sebentar. diamkan 15 mnt.

    Hoppang langkah memasak 1 foto
  2. Siapkan mangkuk besar, masukkan tepung yang telah diayak, tambahkan gula pasir, baking powder dan garam. Aduk rata.

    Hoppang langkah memasak 2 foto
  3. Masukkan adonan biang saat ini terlihat mengembang dan ketika di buka adonan terlihat berongga-rongga.

    Hoppang langkah memasak 3 foto
  4. Tambahkan mentega putih/margarin dan air. Aduk dan uleni hingga semua bahan tercampur baik. Tambahkan air sedikit jika adonan terasa terlalu kering dan tercerai berai.

    Hoppang langkah memasak 4 foto
  5. Uleni selama 20 menit. Sehingga Adonan yang terbentuk halus dan lentur. Bentuk menjadi bola.

    Hoppang langkah memasak 5 foto
  6. letakkan bola adonan di mangkuk, tutup dengan kain dan istirahatkan selama 1 – 1 1/2 jam. Adonan akan mengembang lebih dari 2 kali lipat.

    Hoppang langkah memasak 6 foto
  7. Rendam kacang hijau kupas kupas selama 2 jam.

    Hoppang langkah memasak 7 foto
  8. Setelah 1 jam, rebus kacang hijau dengan garam, gula, vanilli. Rebus di api kecil sampai air mengering dan kacang hijau lunak.

    Hoppang langkah memasak 8 foto
  9. Isi siap dipakai.

    Hoppang langkah memasak 9 foto
  10. Adonan setelah didiamkan 1-1,5 jam.

    Hoppang langkah memasak 10 foto
  11. kempeskan adonan.

    Hoppang langkah memasak 11 foto
  12. Bagi adonan menjadi 14 bagian (berat @ 100 gram). Atau menjadi 20 bagian dengan berat masing-masing 50 gram. Bulatkan masing-masing potongan. Beri isi ditengah.

    Hoppang langkah memasak 12 foto
  13. diamkan dulu 15 menit sebelum dikukus

    Hoppang langkah memasak 13 foto
  14. kukus 15-20 menit. Hoppang siap disajikan

    Hoppang langkah memasak 14 foto

Resep ini pertama kali dipublish di Cookpad pada 2014-04-13 04:39:11 oleh anisatur raehan

Sumber : Cookpad.com

Itulah resep terupdate memasak Resep Hoppang, ayo dipraktekkan dirumah kamu dengan mencermati seluruh bahan-bahan serta tahapan secara terperinci.

Ingat untuk di save blog MataWanita.com ini maka anda dapat dengan simpel kembali kesini andaikan terselip yang terlupa maupun ingin mencari artikel resep menarik yang serupa. Atau tinggalkan email kamu, biar dapat berkelanjutan mendapatkan pembaharuan resep teranyar dari saya.

Advertisement

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini