Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 3 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Salah satu sajian favorite yang sudah bukan main hit di Tanah Air Kita adalah Resep Iga komplit berempah.

Bahan bahan yang Anda perlu siapkan pun bisa Kalian temukan dengan begitu gampang. Berikut penjelasan selengkapnya mengenai Resep Iga komplit berempah yang harus mom tahu. Lihat selengkapnya di bawah ini!

Advertisement

Kali ini MataWanita akan membagikan resep Resep Iga komplit berempah.

Bahan-bahan Iga komplit berempah

  1. 1/2 kg iga sapi
  2. 1/4 kg kentang potong kotak
  3. 5 buah tahu putih potong kotak
  4. 15 buah tahu goreng/kulit ukuran kecil
  5. 2 bungkus kerupuk kulit
  6. 100 ml santan kental(aku pk kara)
  7. 5 lembar daun jeruk(buang tulang tengahnya)
  8. 2 lembar daun salam
  9. 3 cm lengkuas (geprek)
  10. 5 buah cengkeh
  11. 1 sdt gula pasir
  12. secukupnya air
  13. secukupnya minyak goreng
  14. secukupnya garam
  15. secukupnya penyedap
  16. Bumbu yang dihaluskan :
  17. 1/2 sdt lada bulat
  18. 1/2 sdt ketumbar
  19. 1/4 sdt biji pala
  20. 10 buah cabe merah
  21. 5 buah cabe rawit merah
  22. 5 buah kemiri
  23. 5 buah bawang merah
  24. 3 buah bawang putih

Cara membuat Iga komplit berempah

  1. Siapkan panci isi air setengahnya,biarkan mendidih.

  2. Goreng tahu putih sisihkan.setelah air mendidih masukan iga,daun salam, cengkeh dan lengkuas.

  3. Tambahkan kentang sisihkan.tumis bumbu yg dihaluskan,tambahkan daun jeruk dan sedikit air.masukan kedalam panci sayur…..

  4. Setelah kentang dan iga empuk masukan tahu kulit,tahu putih goreng dan tambahkan garam,gula,penyedap & santan.

  5. Sebelum diangkat masukan kerupuk kulit,aduk rata matikan kompor.siap disajikan….

Resep ini pertama kali dipublish di Cookpad pada 2015-09-22 11:07:27 oleh Desi Dresviana

Sumber : Cookpad.com

Demikian resep jempolan memasak Resep Iga komplit berempah, mari dipraktekkan dirumah kamu dengan mencermati seluruhnya bahan bahan dan juga prosedur secara terperinci.

Ingat untuk dibookmark web MataWanita.com ini sehingga kamu bisa dengan mudah balik kesini jika terdapat yang terlupa maupun perlu mencari artikel resep menarik yang serupa. Ataupun tinggalkan email bunda, biar bisa berkelanjutan mendapatkan update resep teranyar melalui kami.

Advertisement

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini