Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 3 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Terdapat berjibun inspirasi Unlabeled yang dapat mom buat di rumah sebagai camilan, hidangan atau bahkan untuk dijual. Kali ini, kita hendak coba buat Resep Ikan Kembung Bakar Pedas yang dipastikan tidak ribet dan mudah banget dibikin.

Bahan bahan yang Anda perlu sediakan pun dapat mom temui dengan begitu gampang. Berikut keterangan selengkapnya perihal Resep Ikan Kembung Bakar Pedas yang mesti mom ingat. Cek selengkapnya di bawah ini!

Kali ini MataWanita akan membagikan resep Resep Ikan Kembung Bakar Pedas.

Bahan-bahan Ikan Kembung Bakar Pedas

  1. 2 ekor ikan Kembung banjar
  2. 3 btr bawang merah
  3. 1 ruas jari jahe
  4. 1 ruas jari kunyit
  5. 10 BH cabe merah keriting
  6. 2 BH cabe rawit domba
  7. 1 BH jeruk nipis
  8. 2 btng sereh, ambil putihnya dimemarkan
  9. 4 lbr daun jeruk, buang tulang
  10. secukupnya garam
  11. 1/4 sdt gula pasir
  12. 3 SDM minyak sayur

Cara membuat Ikan Kembung Bakar Pedas

  1. Ikan dibersihkan, lalu beri keratan di tengah. Siapkan rendaman ikan, campur 1sdt garam + 1/2 perasan jeruk nipis beri sedikit air, lalu rendam ikan selama 30menit, jgn lupa dibolak balik rendamannya tiap 10 menit agar merata dikedua sisi.

    Ikan Kembung Bakar Pedas langkah memasak 1 foto
  2. Siapkan bumbu tumbuk kasar :
    – jahe Dan kunyit ditumbuk halus saja, cabe Dan bawang ditumbuk kasar saja, beri garam.

    Ikan Kembung Bakar Pedas langkah memasak 2 foto
  3. Tumis bumbu halus dengan 3 SDM minyak sayur sampai matang, beri serai Dan daun jeruk serta gula pasir, masak sampai matang, angkat sisihkan.

    Ikan Kembung Bakar Pedas langkah memasak 3 foto
  4. Ambil ikan yg tadi direndam, buang air rendamannya, lumuri ikan kedua sisinya dengan bumbu tumis Dan bagian perut ikan diisi dengan bumbu tumis. Sisa bumbu bisa diolesi lagi saat memanggang.

    Ikan Kembung Bakar Pedas langkah memasak 4 foto
  5. Siapkan Teflon untuk memanggang beri sedikit minyak, panggang ikan beri sedikit perasan jeruk nipis saat memanggang, setelah 10 menit balik untuk memanggang sisi sebelahnya, beri olesan sisa bumbu tumis pada ikan. Panggang ikan sampai matang dan harum +- 15menit proses memanggang seluruhnya.

  6. Setelah matang, angkat taruh di wadah Dan sajikan hangat bersama nasi.

    Ikan Kembung Bakar Pedas langkah memasak 6 foto
  7. Karena rasanya sdh cukup pedas tidak perlu sambal lagi untuk cocolan ikan bakar ini.

Resep ini pertama kali dipublish di Cookpad pada 2015-06-04 13:24:22 oleh Rika

Sumber : Cookpad.com

Demikian resep terbaru membikin Resep Ikan Kembung Bakar Pedas, ayo dipraktekkan dirumah kamu dengan mencermati keseluruhan bahan-bahan beserta langkah detail.

Ingat untuk disimpan situs MataWanita.com ini maka kamu dapat dengan mudah kembali kesini andaikata terselip yang terlupa ataupun ingin mencari artikel resep menarik yang cocok. Maupun tinggalkan email kamu, supaya dapat selalu mendapatkan pembaharuan resep terkini dari kita.

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini