Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 3 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Salah satu hidangan kesukaan yang sudah sungguh populer di Negara Kita adalah Resep Ikan Layang Acar Kuning.

Bahan bahan yang Anda perlu sediakan juga bisa Kamu temukan dengan begitu mudah. Selanjutnya penjelasan selengkapnya mengenai Resep Ikan Layang Acar Kuning yang wajib Anda ingat. Cek selengkapnya di bawah ini!

Kali ini MataWanita akan membagikan resep Resep Ikan Layang Acar Kuning.

Bahan-bahan Ikan Layang Acar Kuning

  1. 5 ekor ikan layang ukuran besar
  2. Garam dan perasaan jeruk nipis secukupnya (utk memarinasi ikan)
  3. 1 btg sereh
  4. 2 cm lengkuas, memarkan
  5. 2 cm jahe, memarkan
  6. 2 lbr daun salam
  7. 1 bh timun, buang biji dan potong potong memanjang
  8. 1 bh wortel ukuran besar, kupas kulit dan potong potong memanjang
  9. 8 siung bawang merah, potong menjadi 2
  10. 3 bh cabe hijau, iris serong
  11. 10 bh cabe rawit, utuhkan dan buang batangnya
  12. 300 ml air
  13. secukupnya Cuka
  14. secukupnya Gula, garam, kaldu ayam bubuk
  15. Minyak utk menumis
  16. Bumbu halus :
  17. 8 siung bawang merah
  18. 5 siung bawang putih
  19. 4 btr kemiri
  20. 3-4 cm kunyit

Cara membuat Ikan Layang Acar Kuning

  1. Pertama – tama bersihkan ikan, lalu marinasi (lumuri) ikan dengan garam dan perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10mnt.

    Ikan Layang Acar Kuning langkah memasak 1 foto
  2. Lalu goreng ikan hingga matang. Tingkat kematangan sesuai selera.

    Ikan Layang Acar Kuning langkah memasak 2 foto
  3. Kemudian, siapkan bahan – bahan untuk membuat bumbu.

    Ikan Layang Acar Kuning langkah memasak 3 foto
  4. Panaskan api, tumis bumbu halus, sereh, daun salam, jahe, dan lengkuas hingga harum.

    Ikan Layang Acar Kuning langkah memasak 4 foto
  5. Lalu, masukkan cabe hijau, cabe rawit, dan potongan bawang merah. Aduk rata, dan masak beberapa saat.

    Ikan Layang Acar Kuning langkah memasak 5 foto
  6. Setelah itu, masukkan wortel dan timun. Aduk rata.

    Ikan Layang Acar Kuning langkah memasak 6 foto
  7. Tambahkan gula, garam, kaldu ayam bubuk, cuka, dan air. Masak hingga matang dan bumbu mengental.

    Ikan Layang Acar Kuning langkah memasak 7 foto
  8. Terakhir, masukkan ikan. Aduk rata, dan masak sebentar hingga bumbu meresap.

    Ikan Layang Acar Kuning langkah memasak 8 foto
  9. Angkat. Dan sajikan 🙂

    Ikan Layang Acar Kuning langkah memasak 9 foto

Resep ini pertama kali dipublish di Cookpad pada 2016-02-19 12:28:52 oleh Amanda | Garden To Table

Sumber : Cookpad.com

Begitulah resep terupdate membikin Resep Ikan Layang Acar Kuning, mari dipraktekkan dirumah anda dengan mencermati keseluruhan bahan-bahan dan juga langkah secara terperinci.

Ingat untuk disimpan website MataWanita.com ini maka anda bisa dengan simpel balik kesini andaikata terdapat yang terlupa atau mau mencari artikel resep menarik yang cocok. Ataupun tinggalkan email anda, biar bisa berkelanjutan memperoleh pembaharuan resep terbaru dari kami.

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini