Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 3 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Salah satu santapan favorit yang sudah amat terkenal di Negara Kita adalah Resep Inti Kacang Hijau (Untuk Isian Bakpia Pathuk).

Bahan bahan yang Anda perlu sediakan pula bisa Kalian dapatkan dengan begitu mudah. Berikut penjelasan selengkapnya tentang Resep Inti Kacang Hijau (Untuk Isian Bakpia Pathuk) yang wajib Kalian tahu. Cek selengkapnya di bawah ini!

Kali ini MataWanita akan membagikan resep Resep Inti Kacang Hijau (Untuk Isian Bakpia Pathuk).

Bahan-bahan Inti Kacang Hijau (Untuk Isian Bakpia Pathuk)

  1. 250 gr Kacang hijau kupas (beli dipasar, banyak kok yg jual)
  2. 100 ml santan kental dari 1/4 kelapa parut (saya pakai 100 ml santan biasa tdk terlalu kental)
  3. 200 gr Gula pasir (saya hanya pakai 150 gr, itu sudah manis menurut selera saya)
  4. 1/8 sdt Garam (saya pakai 1/2 sdt garam)
  5. 2 lbr Daun pandan (saya skip, sedang tdk ada stok)

Cara membuat Inti Kacang Hijau (Untuk Isian Bakpia Pathuk)

  1. Cuci sampai bersih kacang hijau lalu rendam air selama 1 jam (saya rendam sampai 2 jam)

  2. Buang air rendaman lalu bilas sekali lagi. Kukus kacang hijau selama 30 menit atau sampai kacang hijau empuk.

    Inti Kacang Hijau (Untuk Isian Bakpia Pathuk) langkah memasak 2 foto
  3. Setelah kacang hijau matang, matikan api. Haluskan. (Saya : setelah empuk saya biarkan kacang hijau mendingin. Kl panas2 saya paksain blender.. bisa gak awet blender saya #hehe).

  4. Tuang kacang hijau halus ke wajan tambahkan gula pasir + garam + santan + daun pandan. Masak diatas api sedang kecil sampai kacang hijau kering dan santan meresap.

    Inti Kacang Hijau (Untuk Isian Bakpia Pathuk) langkah memasak 4 foto
  5. Saya : sebelum saya masak diatas api, saya sudah aduk dulu di wadahnya. Ternyata santan sudah terserap habis kacang hijaunya. Maka saya kukus kembali beserta wadahnya. Tutup kukusan saya bungkus lap bersih. Saya kukus selama kurleb 20 menit.

    Inti Kacang Hijau (Untuk Isian Bakpia Pathuk) langkah memasak 5 foto
  6. Setelah dingin saya pindahkan ke wadah kedap udara dan masuk ke kulkas.
    Sebagian sudah saya bulatkan supaya keesokan harinya tinggal isikan ke calon bakpia.

Resep ini pertama kali dipublish di Cookpad pada 2016-02-04 04:27:21 oleh Izza (Han)

Sumber : Cookpad.com

Begitulah resep jempolan membuat Resep Inti Kacang Hijau (Untuk Isian Bakpia Pathuk), ayo dipraktekkan dirumah kamu dengan mencermati seluruh bahan bahan dan langkah secara terperinci.

Ingat untuk di save website MataWanita.com ini sehingga anda bisa dengan simpel balik kesini andaikata ada yang terlupa atau perlu mencari artikel resep menarik yang sesuai. Atau tinggalkan email bunda, agar bisa senantiasa mendapatkan pembaharuan resep terbaru melalui kita.

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini