Kare Ayam Tahu Min
Kare Ayam Tahu. Sumber: Cookpad.com
Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Kali ini MataWanita akan membagikan resep Kare Ayam & Tahu. Resep ini pertama kali dipublish di Cookpad pada 2018-12-10 02:11:56 oleh Kusuma Nova

Bahan-bahan Kare Ayam & Tahu

  1. 1/2 kg Sayap Ayam (boleh pakai paha,dada atau mana saja),rebus
  2. 4 buah Tahu putih,potong lalu goreng setengah matang
  3. 1 bungkus Santan Instan
  4. Bumbu halus :
  5. 4 siung Bawang Merah
  6. 2 siung Bawang Putih
  7. Kemiri,secukupnya
  8. 1/2 sdt Ketumbar
  9. 1/2 ruas kunyit
  10. Daun salam,serai,lengkuas
  11. Gula & garam
  12. Pelengkap :
  13. Cabe rawit,toge rebus,tomat merah,seledri dan bawang goreng

Cara membuat Kare Ayam & Tahu

  1. Rebus ayam,sisihkan. Air ajan kita gunakan untuk kuah nanti. Iris kotak tahu dan goreng sebentar. Sisihkan.

  2. Uleg semua bumbu halus,kemudian tumis bersama lengkuas,serai dan daun salam sampai harum.

  3. Masukkan daging ayam,aduk sampai rata baru kemudian masukkan air rebusan ayam tadi. Aduk, madukkan gula dan garam. Test rasa.

  4. Setelah di rasa cukup baru tuang santan instan aduk lagi sampai mendidih agar tidak pecah. Terakhir masukkan cabe rawit utuh dan tomat yang sudah dipotong-potong.

  5. Sajikan bersama toge rebus dan taburan bawang goreng. Selamat mencoba.

Sumber : Cookpad.com

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini