Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Terdapat berjibun ide Unlabeled yang bisa Anda bikin di rumah seperti kemilan, makanan atau bahkan untuk dijual. Kali ini, kita hendak coba untuk Resep Nasi Uduk Kolaborasi – Versi 3 lauk yang dijamin nggak runyam dan juga gampang banget dibuat.

Bahan bahan yang Anda perlu sediakan juga dapat Anda temui dengan begitu mudah. Selanjutnya informasi selengkapnya perihal Resep Nasi Uduk Kolaborasi – Versi 3 lauk yang harus Anda ingat. Tinjau selengkapnya di bawah ini!

Kali ini MataWanita akan membagikan resep Resep Nasi Uduk Kolaborasi – Versi 3 lauk.

Bahan-bahan Nasi Uduk Kolaborasi – Versi 3 lauk

  1. Nasi uduk
  2. 4 cangkir Beras
  3. Secukupnya Air untuk merendam beras
  4. 1 buah kelapa parut
  5. 400 ml Air untuk santan kental
  6. 200 ml Air untuk santan encer
  7. 2 lembar Daun salam
  8. 1 batang Serai, ikat simpul
  9. Kentang teri balado
  10. 3 buah Kentang ukuran besar, potong kotak
  11. 1/2 bungkus kecil Teri medan
  12. 1 bungkus kecil Bumbu jadi balado
  13. 1 sdt Kaldu jamur
  14. Telur dadar
  15. 2 butir Telur
  16. secukupnya Minyak
  17. sejumput Garam
  18. Kering tempe
  19. 1 papan Tempe
  20. 3 buah cabe merah
  21. 6 butir bawang merah
  22. 3 siung bawang putih
  23. secukupnya gula, garam, merica, kaldu jamur
  24. 4 sdm Saos sambal
  25. 1 ruas jari lengkuas
  26. 1-2 sdm kecap manis
  27. 1 sdm Saos Sambal
  28. 2 sdm Margarine untuk menumis
  29. Tahu bacem
  30. 7 potong Tahu ukuran kecil
  31. 3 siung bawang putih, geprek iris halus
  32. 1 sdm Asem
  33. 1 ruas Lengkuas, memarkan
  34. 2 sdm Kelapa parut
  35. 600 ml Air
  36. 3/4 sdm Garam
  37. 1/2 sdt Merica
  38. 1 sdt Gula

Cara membuat Nasi Uduk Kolaborasi – Versi 3 lauk

  1. Rendam beras agar megar dan diamkan selama 1 jam. Lalu tiriskan. masukan ke dalam panci rice cooker (belum dimasak)

  2. Santan kental: tuang kelapa parut pada wadah dan beri air 400 ml. Aduk dengan tangan sambil diremas selama 5 menit.

    Nasi Uduk Kolaborasi - Versi 3 lauk langkah memasak 2 foto
  3. ambil kelapa segenggam demi sengenggam lalu peras dengan saringan rapat dibawah beras pada panci rice cooker. Setelah habis, beri 200 ml pd kelapa kering untuk mendapat santan encer. Sisihkan kelapa.

    Nasi Uduk Kolaborasi - Versi 3 lauk langkah memasak 3 foto
  4. Tambahkan garam, ikat simpul batang sereh dan masukan ke dalam rice cooker bersama dengan daun salam. Masak seperti biasa.

  5. tahu bacem: bersihkan tahu, masukan semua bahan, lalu panaskan di atas kompor dengan api sedang sekitar 15-20 menit.

    Nasi Uduk Kolaborasi - Versi 3 lauk langkah memasak 5 foto
  6. Setelah itu siapkan wajan, panaskan minyak dan kecilkan api. Setelah itu goreng hingga kecokelatan

    Nasi Uduk Kolaborasi - Versi 3 lauk langkah memasak 6 foto
  7. Sisihkan.

    Nasi Uduk Kolaborasi - Versi 3 lauk langkah memasak 7 foto
  8. kentang teri balado: goreng kentang yg telah dipotong kotak. Setelah cokelat, angkat. Lanjutkan dengan teri medan yg digoreng dengan minyak sedikit, angkat.

    Nasi Uduk Kolaborasi - Versi 3 lauk langkah memasak 8 foto
  9. tumis bumbu balado sampai harum dengan api kecil. Masukan kaldu hamur, aduk sebentar matikan api.

    Nasi Uduk Kolaborasi - Versi 3 lauk langkah memasak 9 foto
  10. Masukan kentang lalu aduk rata.

    Nasi Uduk Kolaborasi - Versi 3 lauk langkah memasak 10 foto
  11. Sisihkan.

    Nasi Uduk Kolaborasi - Versi 3 lauk langkah memasak 11 foto
  12. telur: beri minyak sedikit skitar 2 sdm, laku dadar sekitar 1.5 sendik sayur lalu miring-miringkan wajan agar penuh. Setelah permukaan agak keras, balikan.

    Nasi Uduk Kolaborasi - Versi 3 lauk langkah memasak 12 foto
  13. selesai dibalik sekitar 15 detik, angkat lalu gulung memanjang dan potong.

    Nasi Uduk Kolaborasi - Versi 3 lauk langkah memasak 13 foto
  14. Kering Tempe: potong tempe bentuk korek korek api lalu goreng sampai kering. Iris Lalu tumis bawang merah, putih dan cabe merah sampai harum dan masukan lengkuas yang sudah digeprek.

  15. Masukan tempe yang sudah digoreng kering, beri kecap manis, lada, gula, garam, kaldu bubuk dan saos sambal. aduk sampai rata.

  16. Biarkan sampai kuah kecapnya kering dan terbentuk karamel yang membuat tempe lengket satu sama lain. Angkat dan sajikan.

  17. Sajikan nasi uduk dengan lauk pauk pendamping 🙂

    Nasi Uduk Kolaborasi - Versi 3 lauk langkah memasak 17 foto

Resep ini pertama kali dipublish di Cookpad pada 2015-03-20 08:31:41 oleh ekitchen

Sumber : Cookpad.com

Itulah resep terupdate memasak Resep Nasi Uduk Kolaborasi – Versi 3 lauk, mari dipraktekkan dirumah kamu dengan memperhatikan seluruh bahan-bahan bersama prosedur secara terperinci.

Ingat untuk dibookmark blog MataWanita.com ini maka kamu mampu dengan mudah balik kesini jika terselip yang terlupa ataupun ingin mencari inspirasi resep menarik yang serupa. Atau tinggalkan email kamu, biar bisa senantiasa mendapatkan update resep terbaru melalui kami.

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini