Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Salah satu hidangan kesukaan yang sudah sangat populer di Dalam Negeri adalah Resep OTAK-OTAK BANDENG.

Bahan bahan yang Anda perlu siapkan pula dapat mom temukan dengan begitu mudah. Selanjutnya informasi selengkapnya mengenai Resep OTAK-OTAK BANDENG yang wajib Anda tahu. Tinjau selengkapnya di bawah ini!

Kali ini MataWanita akan membagikan resep Resep OTAK-OTAK BANDENG.

Bahan-bahan OTAK-OTAK BANDENG

  1. 1 ekor Ikan Bandeng
  2. 4 sendok makan Bawang Goreng (Bawang Merah)
  3. 1 sendok teh Bawang putih halus
  4. 1 sendok teh Ketumbar halus
  5. 1 sendok teh Garam
  6. 1 sendok makan Gula Merah
  7. 1 sendok teh Masako
  8. 100 ml Santan Kental
  9. 5 sendok makan Kelapa parut
  10. secukupnya Daun Pisang

Cara membuat OTAK-OTAK BANDENG

  1. Siapkan semua bahan

    Pukul-pukul ikan bandeng lalu dibalikkan

    Ambil daging ikannya saja

    Sangrai sebentar daging ikan sampai berubah warna kemudian ambil durinya

    Haluskan ikan dan semua bumbu, campur sampai rata

    OTAK-OTAK BANDENG langkah memasak 1 foto
  2. Siapkan semua bahan

    Pukul-pukul ikan bandeng lalu dibalikkan

    Ambil daging ikannya saja

    Sangrai sebentar daging ikan sampai berubah warna kemudian ambil durinya

    Haluskan ikan dan semua bumbu, campur sampai rata

    OTAK-OTAK BANDENG langkah memasak 2 foto
  3. SAntan yang sudah dimasak, ambil bagian atasnya saja yang kental lalu masukkan ke dalam adonan ikan bandeng, aduk rata

    Sangrai kelapa parut

    Aduk-aduk kelapa sampai layu saja tidak usah sampai kering

    Masukkan kelapa sangrai ke dalam adonan ikan

    Adonan otak-otak bandeng sudah selesai

    OTAK-OTAK BANDENG langkah memasak 3 foto
  4. SAntan yang sudah dimasak, ambil bagian atasnya saja yang kental lalu masukkan ke dalam adonan ikan bandeng, aduk rata

    Sangrai kelapa parut

    Aduk-aduk kelapa sampai layu saja tidak usah sampai kering

    Masukkan kelapa sangrai ke dalam adonan ikan

    Adonan otak-otak bandeng sudah selesai

    OTAK-OTAK BANDENG langkah memasak 4 foto
  5. Masukkan sedikit adonan ke daun pisang kemudian sematkan. Lalukan sampai adonan habis. Kukus otak-otak selama 15 menit.

    Panggang otak-otak yang sudah dikukus.

    OTAK-OTAK BANDENG langkah memasak 5 foto
  6. Sajikan

    OTAK-OTAK BANDENG langkah memasak 6 foto

Resep ini pertama kali dipublish di Cookpad pada 2013-11-26 23:11:47 oleh Siswaty Elfin Bachtiar

Sumber : Cookpad.com

Itulah resep terbaik memasak Resep OTAK-OTAK BANDENG, ayo dipraktekkan dirumah kamu dengan memperhatikan seluruh bahan-bahan bersama tahapan secara terperinci.

Ingat untuk disimpan situs MataWanita.com ini sehingga anda mampu dengan simpel kembali kesini bilamana terselip yang terlupa maupun perlu mencari artikel resep menarik yang cocok. Ataupun tinggalkan email bunda, supaya bisa berkelanjutan mendapatkan pembaharuan resep teranyar dari kita.

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini