Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 3 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Salah satu santapan favorit yang sudah amat hit di Tanah Air Kita adalah Resep Rendang Ayam Nikmat.

Bahan bahan yang Anda perlu sediakan pula bisa Kalian temukan dengan begitu gampang. Berikut keterangan selengkapnya tentang Resep Rendang Ayam Nikmat yang mesti Kamu tahu. Cek selengkapnya di bawah ini!

Advertisement

Kali ini MataWanita akan membagikan resep Resep Rendang Ayam Nikmat.

Bahan-bahan Rendang Ayam Nikmat

  1. 1 ekor ayam ukuran sedang, potong -potong
  2. 100 gr kacang merah, rendam 2-3 ja
  3. 4 buah kentang, kupas, potong @2 bagian
  4. 1/2 buah kelapa parut, sangrai kering (bisa diskip jika tidak suka)
  5. 1200 ml santan cair ( 2 sachet santan kara@65 ml + 1 L air)
  6. 300 ml santan kental ( 1 sachet santan kara @65 ml + air 250 ml air)
  7. 2 btg sereh, geprek
  8. 3 lbr daun jeruk
  9. 2 lbr daun kunyit
  10. 2 buah asam kandis
  11. Bumbu halus :
  12. 10 siung bawang merah
  13. 4 siung bawang putih
  14. 50 gr cabe merah besar
  15. 75 gr cabe merah keriting (kurangi jika tdk suka pedas)
  16. 3 cm kunyit
  17. 3 cm jahe
  18. 2 cm lengkuas
  19. 1 sdm ketumbar bubuk
  20. 1 sdm gula merah
  21. secukupnya Garam, gula pasir
  22. 150-200 ml minyak goreng

Cara membuat Rendang Ayam Nikmat

  1. Tuang santan cair kedalam wajan, masukkan bumbu halus dan rempah lainnya. Rebus hingga mendidih.

    Masukkan ayam & kacang merah. Masak sambil diaduk hingga kuah sat dan meresap. Tuang santan kental , kelapa sangrai ,kentang & minyak goreng. Masak terus sambil sesekali diaduk..

    Rendang Ayam Nikmat langkah memasak 1 foto
  2. Masak dan aduk2 terus hingga rendang berubah warna, kering dan berminyak. Tes rasa. Matikan api

    Rendang Ayam Nikmat langkah memasak 2 foto

Resep ini pertama kali dipublish di Cookpad pada 2016-02-02 06:32:55 oleh Ibu Malka

Sumber : Cookpad.com

Demikian resep jempolan membikin Resep Rendang Ayam Nikmat, ayo dipraktekkan dirumah kamu dengan memperhatikan seluruh bahan-bahan dan juga prosedur secara terperinci.

Ingat untuk di save website MataWanita.com ini sehingga kamu bisa dengan simpel kembali kesini bila ada yang terlupa ataupun mau mencari tulisan resep menarik yang sesuai. Ataupun tinggalkan email bunda, supaya bisa berkelanjutan mendapati pembaharuan resep terbaru dari kami.

Advertisement

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini