Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 3 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Salah satu sajian favorite yang sudah bukan main populer di Indonesia adalah Resep Sate usus ala angkringan.

Bahan bahan yang Anda perlu sediakan pun dapat Kamu temui dengan begitu mudah. Selanjutnya informasi selengkapnya mengenai Resep Sate usus ala angkringan yang mesti Kamu ingat. Lihat selengkapnya di bawah ini!

Kali ini MataWanita akan membagikan resep Resep Sate usus ala angkringan.

Bahan-bahan Sate usus ala angkringan

  1. 300 gram usus (remas2 dg 1 buah jeruk nipis yg sdh dipotong2,cuci bersih,tiriskan)
  2. 2 batang serai (memarkan)
  3. 2 lembar daun salam
  4. 3 lembar daun jeruk purut
  5. 1 ruas jahe (memarkan)
  6. 2 sdm kecap manis
  7. Secukupnya garam,kaldu ayam bubuk & gula merah
  8. Bumbu halus:
  9. 5 siung bawang merah
  10. 3 siung bawang putih
  11. 6-10 buah cabe merah keriting
  12. 1 buah cabe merah besar
  13. 4 butir kemiri
  14. 1 sdt ketumbar (sangrai)
  15. 1 cm kunyit (bakar)

Cara membuat Sate usus ala angkringan

  1. Didihkan air,masukkan usus yg sdh dicuci bersih,tambahkan daun jeruk,serai & jahe,rebus kurleb 10 menit,buang airnya,potong2 sesuai selera,tiriskan. (Proses ini untuk menghilangkan bau krg sedap pd usus,jd jgn di skip ya)

  2. Tumis bumbu halus sampai wangi,masukkan daun salam,aduk rata lalu masukkan usus,bumbui garam,gula merah,kecap manis & kaldu ayam bubuk,beri sedikit air,masak sampai air menyusut & bumbu meresap,tes rasa,bila sdh pas matikan api.

  3. Tusukkan usus pd tusuk sate,siap dihidangkan.Bila ingin lbh sedap sate usus bisa dipanggang diatas bara api atau diatas teflon sebentar.Tp bila males ribet,tanpa dipanggangpun sate usus ini sdh enak.

Resep ini pertama kali dipublish di Cookpad pada 2016-02-25 01:47:29 oleh Susi Agung

Sumber : Cookpad.com

Itulah resep terupdate membuat Resep Sate usus ala angkringan, mari dipraktekkan dirumah kamu dengan memperhatikan seluruhnya bahan-bahan bersama langkah secara terperinci.

Ingat untuk disimpan situs MataWanita.com ini maka kamu mampu dengan simpel balik kesini andaikata ada yang terlupa atau ingin mencari tulisan resep menarik yang cocok. Atau tinggalkan email bunda, agar bisa senantiasa memperoleh update resep teranyar dari kita.

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini