Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 3 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Ada berjibun inspirasi Unlabeled yang dapat Kamu buat di rumah seperti camilan, jamuan ataupun terlebih lagi untuk dijual. Kali ini, kita akan coba buat Resep Semur Jengki Pedas yang dipastikan nggak rumit serta gampang banget dibuat.

Bahan bahan yang Anda perlu sediakan juga dapat Anda temukan dengan begitu mudah. Berikut informasi selengkapnya tentang Resep Semur Jengki Pedas yang harus Anda tahu. Cek selengkapnya di bawah ini!

Kali ini MataWanita akan membagikan resep Resep Semur Jengki Pedas.

Bahan-bahan Semur Jengki Pedas

  1. 500 gr jengkol yg sudah tua
  2. 130 ml atau 2 sachet santan instan
  3. 2 lbr daun salam
  4. 2 lbr daun jeruk
  5. 1 ruas lengkuas, memarkan
  6. 5 sdm kecap manis
  7. 1 sdt kaldu bubuk
  8. 500 ml air
  9. 2 sdm minyak goreng
  10. 1 bks teh daun
  11. air secukupnya untuk merebus jengkol
  12. Bumbu Halus:
  13. 3 siung bawang putih
  14. 5 siung bawang merah
  15. 5 buah cabe merah keriting, atau sesuai selera
  16. 1 sdm ketumbar
  17. 3 buah kemiri
  18. 1 ruas kunyit, bakar
  19. 1 ruas jahe
  20. 1 sdt terasi bakar
  21. 1 sdt garam
  22. 1/2 sdt merica

Cara membuat Semur Jengki Pedas

  1. Rebus jengkol bersama 1 bungkus teh daun sampai jengkol empuk.

  2. Pisahkan jengkol dari kulitnya dan sisa teh daun, cuci bersih.

  3. Pukul2 jengkol agar bumbu lebih meresap. Sisihkan.

  4. Tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk dan daun salam hingga harum.

  5. Masukkan jengkol, aduk2 hingga tersalut bumbu. Tuang air, biarkan mendidih. Tambahkan kecap manis, kaldu bubuk dan santan instan. Koreksi rasa.

  6. Masak hingga air susut dan bumbu meresap. Sajikan bersama nasi panas…

Resep ini pertama kali dipublish di Cookpad pada 2016-01-28 23:20:22 oleh Dewi Setyawati

Sumber : Cookpad.com

Demikian resep terbaru memasak Resep Semur Jengki Pedas, mari dipraktekkan dirumah kamu dengan memperhatikan keseluruhan bahan bahan serta prosedur secara terperinci.

Ingat untuk di save web MataWanita.com ini maka kamu dapat dengan simpel balik kesini ketika ada yang terlupa atau mau mencari tulisan resep menarik yang cocok. Atau tinggalkan email bunda, biar bisa senantiasa mendapatkan update resep teranyar dari kita.

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini