Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 3 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Salah satu sajian kesukaan yang sudah benar-benar terkenal di Negara Kita adalah Resep Soto Ayam Santan (Lesah).

Bahan bahan yang Anda perlu siapkan pula bisa Anda temukan dengan begitu mudah. Berikut informasi selengkapnya perihal Resep Soto Ayam Santan (Lesah) yang harus mom ingat. Lihat selengkapnya di bawah ini!

Kali ini MataWanita akan membagikan resep Resep Soto Ayam Santan (Lesah).

Bahan-bahan Soto Ayam Santan (Lesah)

  1. 500 gram fillet dada ayam
  2. 200 gram taoge, rendam sebentar dlm air mendidih
  3. 100 grm soun (aku pake vermicelli), rendam sebentar dlm air mend
  4. secukupnya lengkuas, salam, serai, daun jeruk
  5. bawang goreng dan seledri u/ taburan
  6. 500 ml santan dr 1/2 butir kelapa
  7. 1500 ml air
  8. garam, kaldu ayam bubuk, lada bubuk, pala bubuk, gula pasir
  9. Bumbu-bumbu yg dihaluskan
  10. 4 siung bawang putih
  11. 3 butir kemiri
  12. 1 sdt ketumbar butir
  13. 1 cm jahe
  14. 1 cm kunyit
  15. 1/4 butir pala, parut
  16. 1/2 sdt lada bubuk
  17. Pelengkap : tomat, telur rebus, sambel cabe goreng, jeruk nipis
  18. tahu bacem/tahu goreng

Cara membuat Soto Ayam Santan (Lesah)

  1. Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak smp harum, tambahkan air, tunggu smp mendidih. Masukkan ayam, masak smp ayam empuk dan matang

  2. Angkat ayam, goreng sebentar, suwir2 sisihkan

  3. Panaskan air rebusan ayam, tambahkan bumbu bubuk dan bumbu daun, stlh mendidih masukkan santan, aduk2 agar tdk pecah, smp mendidih. Tes rasa

  4. Sajikan soto: soun-tauge- ayam suwir -tomat- telur rebus, tahu goreng dan tuang kuah. Taburi dgn seledri cincang dan bawang goreng. Sajikan dgn sambal goreng dan jeruk nipis

    Soto Ayam Santan (Lesah) langkah memasak 4 foto
  5. Makan pake nasi putih

    Soto Ayam Santan (Lesah) langkah memasak 5 foto

Resep ini pertama kali dipublish di Cookpad pada 2016-01-21 09:43:54 oleh Nur Sabatiana

Sumber : Cookpad.com

Begitulah resep terupdate membuat Resep Soto Ayam Santan (Lesah), mari dipraktekkan dirumah kamu dengan memperhatikan keseluruhan bahan bahan bersama prosedur secara terperinci.

Ingat untuk dibookmark web MataWanita.com ini maka anda dapat dengan simpel balik kesini apabila terdapat yang terlupa ataupun perlu mencari tulisan resep menarik yang cocok. Maupun tinggalkan email bunda, supaya dapat berkelanjutan memperoleh update resep terbaru dari kita.

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini