Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 3 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Salah satu sajian favorit yang sudah sangat terkenal di Dalam Negeri adalah Resep Soto betawi makyusss.

Bahan bahan yang Anda perlu siapkan pun bisa bunda temukan dengan begitu mudah. Selanjutnya informasi selengkapnya tentang Resep Soto betawi makyusss yang wajib Bunda ingat. Tinjau selengkapnya di bawah ini!

Advertisement

Kali ini MataWanita akan membagikan resep Resep Soto betawi makyusss.

Bahan-bahan Soto betawi makyusss

  1. 500 gram daging sapi
  2. 500 gram jeroan sapi (saya pakai hati & paru)
  3. 1 liter santan (dari 1/2 butir kelapa)
  4. 1 liter susu cair (saya pakai ultra plain)
  5. 3 lembar daun jeruk
  6. 2 batang serai (memarkan)
  7. 2 cm kayu manis
  8. 2 butir kapulaga
  9. 1 butir kembang lawang
  10. 1 sdt kaldu sapi (optional)
  11. Secukupnya gula & garam
  12. 2 buah tomat (potong kasar)
  13. 3 buah kentang (potong sesuai selera)
  14. 3 tangkai daun bawang (iris halus)
  15. 3 tangkai seledri (iris halus)
  16. Bumbu halus:
  17. 10 siung bawang merah
  18. 6 siung bawang putih
  19. 1 sdt munjung merica butiran
  20. Pelengkap:
  21. Jeruk limau
  22. Sambal rawit
  23. Emping melinjo

Cara membuat Soto betawi makyusss

  1. Tumis bumbu halus sampai wangi,aduk2 sampai matang,angkat & sisihkan.

  2. Didihkan 2 liter air,rebus daging & jeroan,masukkan bumbu yg sdh ditumis, kayu manis,kembang lawang,kapulaga,daun jeruk,serai,garam & gula,rebus sampai empuk & air tinggal sedikit,matikan api.

  3. Angkat daging & jeroan,tiriskan lalu goreng setengah kering,potong2,sisihkan.

  4. Saring sisa rebusan daging tadi,tuang dlm panci lalu rebus kembali,tambahkan susu & santan,masak sambil diaduk2 spy tdk pecah,menjelang diangkat tmbhkan kaldu bubuk,cek rasa,bila sdh pas matikan api.

  5. Penyelesaian: Tata daging,kentang rebus & tomat,tuangi kuah soto,taburi daun bawang,seledri,bawang goreng & emping melinjo,sajikan segera dg sepiring nasi hangat,sambal & jeruk limau.(kalau suka bs ditambah acar)

Resep ini pertama kali dipublish di Cookpad pada 2015-12-23 10:28:55 oleh Susi Agung

Sumber : Cookpad.com

Begitulah resep jempolan memasak Resep Soto betawi makyusss, ayo dipraktekkan dirumah kamu dengan mencermati keseluruhan bahan-bahan serta tahap secara terperinci.

Ingat untuk disimpan web MataWanita.com ini sehingga kamu dapat dengan simpel kembali kesini jika terdapat yang terlupa atau perlu mencari tulisan resep menarik yang cocok. Ataupun tinggalkan email bunda, biar bisa berkelanjutan mendapati update resep teranyar dari kami.

Advertisement

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini