Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Ada banyak inspirasi Unlabeled yang dapat mom buat di rumah sebagai kemilan, santapan maupun terlebih lagi buat dijual. Kali ini, kita hendak coba buat Resep Soto Betawi Rumahan yang dipastikan tidak runyam dan mudah sekali dibikin.

Bahan bahan yang Anda perlu siapkan juga bisa bunda jumpai dengan begitu mudah. Selanjutnya penjelasan selengkapnya tentang Resep Soto Betawi Rumahan yang mesti Kamu ingat. Tinjau selengkapnya di bawah ini!

Kali ini MataWanita akan membagikan resep Resep Soto Betawi Rumahan.

Bahan-bahan Soto Betawi Rumahan

  1. 750 gr Daging sapi bagian sandung lamur/sengkel ( blansir terlebih dahulu)
  2. 2 lbr Daun salam
  3. 2 batang Sereh, geprek
  4. 1 jari Lengkuas, geprek
  5. 1 batang Kayu manis
  6. 5 butir Cengkeh
  7. Secukupnya Garam, gula, lada
  8. 500 cc Susu cair plain
  9. 1 bks kecil Santan kental instan ( 65 ml)
  10. 1 1/2 ltr Air matang
  11. Secukupnya Minyak goreng utk menumis
  12. Bumbu Halus
  13. 15 siung Bawang merah
  14. 10 siung Bawang putih
  15. 5 butir Kemiri yg sdh disangrai
  16. 1 1/2 sdt Jinten
  17. 1 ruas Jahe

Cara membuat Soto Betawi Rumahan

  1. Rebus daging yg telah diblansir dengan air mendidih, tambahkan kayu manis dan cengkeh. Rebus hingga setengah empuk. Potong – potong. Masukkan lagi daging dalam panci

  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan salam, sereh dan lengkuas. Setelah wangi, tuang tumisan bumbu kedalam panci. Rebus dengan api kecil hingga bumbu meresap ke daging. Jika air menyusut, tambahkan lagi sedikit.

  3. Masukkan santan dan susu cair sambil diaduk terus supaya tidak pecah. Tambahkan gula garam dan lada. Tes rasa. Masak hingga daging empuk. Matikan api

  4. Sajikan dengan bahan pelengkap, taburi dengan daun bawang iris dan bawang merah goreng

Resep ini pertama kali dipublish di Cookpad pada 2015-04-29 04:56:33 oleh Ibu Malka

Sumber : Cookpad.com

Begitulah resep terbaik membikin Resep Soto Betawi Rumahan, mari dipraktekkan dirumah kamu dengan memperhatikan semua bahan-bahan dan juga prosedur secara terperinci.

Ingat untuk dibookmark website MataWanita.com ini maka anda dapat dengan mudah kembali kesini apabila terselip yang terlupa maupun kepingin mencari tulisan resep menarik yang sesuai. Atau tinggalkan email bunda, agar bisa berkelanjutan mendapati update resep teranyar dari kami.

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini