Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 3 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Salah satu hidangan kesukaan yang sudah bukan main hit di Tanah Air Kita adalah Resep Soto sapi.

Bahan bahan yang Anda perlu sediakan juga bisa Anda dapatkan dengan begitu gampang. Berikut penjelasan selengkapnya tentang Resep Soto sapi yang harus mom tahu. Lihat selengkapnya di bawah ini!

Advertisement

Kali ini MataWanita akan membagikan resep Resep Soto sapi.

Bahan-bahan Soto sapi

  1. 275 gram dada sapi,potong sesuai selera
  2. 1 batang daun bawang,iris kecil-kecil
  3. 1 batang serai,ambil bagian putihnya kemudian geprek
  4. 1 ruas lengkuas,geprek
  5. 2 lembar daun salam
  6. 2 lembar daunjeruk,robek robek
  7. 1500 ml air
  8. minyak goreng untuk menumis
  9. BUMBU HALUS :
  10. 5 butir bawang merah
  11. 4 siung bawang putih
  12. 1 ruas jahe
  13. 1/2 sdt merica bubuk
  14. 1 sdt garam
  15. 2 buah kemiri,sangrai
  16. 1 ruas kunyit
  17. BAHAN PELENGKAP :
  18. mie soun,rebus
  19. kubis,potong kecil memanjang
  20. tomat,iris melingkar
  21. jeruk nipis
  22. sambal

Cara membuat Soto sapi

  1. Tumbuk bumbu halus.

    Soto sapi langkah memasak 1 foto
  2. Panaskan minyak di atas pan,tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan serai,daun jeruk dan daun salam. Tumis sampai harum.

    Soto sapi langkah memasak 2 foto
  3. Masukkan air dan daging sapi yang sudah di potong-potong,didihkan. Biarkan mendidih selama satu jam di atas suhu sedang.

    Soto sapi langkah memasak 3 foto
  4. Setelah satu jam kemudian saya pisah kan daging sapi dari kuahnya kemudian saya saring kuahnya karena saya menumbuk bumbu halusnya tidak terllau halus dan suami saya tidak suka bila makan kuahnya ada bumbu yang dia makan. Setelah saya saring,saya masukkan kembali kuah dan daging spi nya ke dalam panci dan saya tambahkan daun bawang kemudian saya biarkan mendidih selama 5 menit lalu angkat.

    Soto sapi langkah memasak 4 foto
  5. Jadi dech soto sapi nya.

    Soto sapi langkah memasak 5 foto
  6. Untuk menghidangkan,letakkan mie soun di atas mangkok kemudian tomat,kubis,jeruk nipis,sambal cabe baru beri kuahnya dan daging sapi . Kalau ada tauge bisa di tambah dengan tauge biar tambah mantep rasanya. Selamat mencoba.

    Soto sapi langkah memasak 6 foto

Resep ini pertama kali dipublish di Cookpad pada 2015-09-26 17:54:43 oleh Jamie’s Cuisine

Sumber : Cookpad.com

Itulah resep terbaik membikin Resep Soto sapi, mari dipraktekkan dirumah kamu dengan mencermati keseluruhan bahan bahan serta langkah secara terperinci.

Ingat untuk dibookmark blog MataWanita.com ini maka kamu bisa dengan mudah balik kesini bilamana terdapat yang terlupa ataupun mau mencari artikel resep menarik yang sesuai. Ataupun tinggalkan email bunda, biar dapat berkelanjutan mendapati pembaharuan resep teranyar dari kami.

Advertisement

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini