Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 3 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Ada banyak konsep Unlabeled yang bisa Kamu kerjakan di rumah seperti kemilan, santapan atau terlebih lagi untuk dijual. Kali ini, kita hendak coba buat Resep Tahu Gejrot ala Kadir dari Cirebon yang dipastikan nggak ruwet dan juga mudah banget dibikin.

Bahan bahan yang Anda perlu sediakan pun dapat Anda jumpai dengan begitu mudah. Berikut penjelasan selengkapnya mengenai Resep Tahu Gejrot ala Kadir dari Cirebon yang harus Kamu ingat. Lihat selengkapnya di bawah ini!

Kali ini MataWanita akan membagikan resep Resep Tahu Gejrot ala Kadir dari Cirebon.

Bahan-bahan Tahu Gejrot ala Kadir dari Cirebon

  1. 15 potong tahu cokelat
  2. bahan bumbu halus:
  3. 100 gr gula jawa
  4. 4 mata asam jawa
  5. 50 ml air untuk melarutkan asam jawa
  6. 1 buah cabe rawit merah
  7. 5 butir bawang merah
  8. 3 siung bawang putih
  9. 350 ml air matang
  10. 1 1/4 sdt garam
  11. 1/2 sdt gula
  12. bahan bumbu gejrot:
  13. 10 buah cabe hijau
  14. 6 siung bawang putih
  15. 8 butir bawang merah
  16. sejumput garam
  17. 1/2 buah jeruk nipis

Cara membuat Tahu Gejrot ala Kadir dari Cirebon

  1. Siapkan bahan2 ya.
    – tahu cokelat dicuci bersih di bawah air mengalir lalu tiriskan agar tidak nyemek baunya
    – gula merah disisir
    – asam jawa diberi air
    – bahan bumbu halus dikupas dan dicuci bersih

    Tahu Gejrot ala Kadir dari Cirebon langkah memasak 1 foto
  2. Siapkan minyak lalu Goreng tahu sekitar 5 menit di tiap sisi. Tiriskan

    Tahu Gejrot ala Kadir dari Cirebon langkah memasak 2 foto
  3. Campur semua bumbu halus (kecuali 350 ml air) lalu blender sebentar sekitar 10 detik

    Tahu Gejrot ala Kadir dari Cirebon langkah memasak 3 foto
  4. Rebus dengan 350 ml air lalu aduk sekitar 7 menit hingga tercampur dan mendidih

    Tahu Gejrot ala Kadir dari Cirebon langkah memasak 4 foto
  5. Saring dan tuang ke dalam mangkok.

    Tahu Gejrot ala Kadir dari Cirebon langkah memasak 5 foto
  6. Ulek 1 siung bawang putih, merah dan cabe rawit hijau dengan sedikit garam hingga 1/2 halus

    Tahu Gejrot ala Kadir dari Cirebon langkah memasak 6 foto
  7. Gunting tahu lalu tuangkan kuah

    Tahu Gejrot ala Kadir dari Cirebon langkah memasak 7 foto
  8. Tuangkan bahan yg tadi diulek di atasnya dan beri perasan jeruk nipis. Voilaaa yeay! Happy cooking

    Tahu Gejrot ala Kadir dari Cirebon langkah memasak 8 foto

Resep ini pertama kali dipublish di Cookpad pada 2015-08-16 11:04:36 oleh ekitchen

Sumber : Cookpad.com

Demikian resep jempolan memasak Resep Tahu Gejrot ala Kadir dari Cirebon, ayo dipraktekkan dirumah anda dengan memperhatikan seluruhnya bahan bahan dan tahapan secara terperinci.

Ingat untuk disimpan situs MataWanita.com ini maka anda bisa dengan mudah balik kesini andaikata ada yang terlupa atau ingin mencari artikel resep menarik yang cocok. Ataupun tinggalkan email bunda, biar dapat berkelanjutan mendapati pembaharuan resep terbaru dari kami.

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini