Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 3 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Salah satu hidangan kesukaan yang sudah sungguh populer di Indonesia adalah Resep Tekwan.

Bahan bahan yang Anda perlu sediakan juga bisa Kalian jumpai dengan begitu mudah. Selanjutnya informasi selengkapnya tentang Resep Tekwan yang harus Kamu ingat. Tinjau selengkapnya di bawah ini!

Kali ini MataWanita akan membagikan resep Resep Tekwan.

Bahan-bahan Tekwan

  1. 300 gr ikan tenggiri, blender
  2. 150 gr sagu tani
  3. 1 btr putih telur
  4. Secukupnya air matang, garam
  5. Bahan kuah:
  6. 100 gr udang
  7. Secukupnya air kaldu dr udang
  8. 10 gr jamur kuping (direbus dan dipotong2)
  9. 10 gr bunga sedap malam (skip)
  10. 1 bh bengkoang (dipotong panjang)
  11. Secukupnya garam, penyedap
  12. 1 bgks soun, rendam air panas
  13. Seledri
  14. Bawang merah goreng
  15. 1 bh Bawang Bombay kecil, iris2
  16. Bumbu yang dihaluskan :
  17. 4 siung bawang putih
  18. 1/2 sdt lada

Cara membuat Tekwan

  1. Cara membuat bola tekwan : campur daging ikan dengan garam, dan juga putih telur. Tambahkan tepung sagu, Tambah air secukupnya, aduk smp rata, Sendok adonan dan bentuk menjadi bola bola. Rebus ke dalam air yang mendidih. Tunggu hingga bola tekwan terapung dan matang.

    Tekwan langkah memasak 1 foto
  2. Cara membuat kuah tekwan : Tumis bumbu halus dan bawang Bombay pada minyak yang telah di panaskan sebelumnya. Tumis hingga wangi. Tambahkan udang ke dalam tumisan dan aduk sampai udang berubah warna. Tuangkan air kaldu dari udang tadi ke dalam tumisan dan masak hingga mendidih.

    Tekwan langkah memasak 2 foto
  3. Rebus jamur kuping, bunga sedap malam tersendiri spy tdk merusak rasa kuah tekwan,rendam soun dg air hangat

    Tekwan langkah memasak 3 foto
  4. Masukkan jamur kuping dan juga bunga sedap malam, bengkoang, garam dan gula pasir. Masukkan soun. Aduk hingga matang.

    Tekwan langkah memasak 4 foto
  5. Setelah matang tekwan dapat di sajikan dan di santap dg sambal rebus rawit hijau,,, hmm

    Tekwan langkah memasak 5 foto

Resep ini pertama kali dipublish di Cookpad pada 2017-01-10 00:38:00 oleh Ade Irene

Sumber : Cookpad.com

Demikian resep terbaik memasak Resep Tekwan, ayo dipraktekkan dirumah anda dengan memperhatikan semua bahan bahan beserta tahapan secara terperinci.

Ingat untuk dibookmark blog MataWanita.com ini sehingga kamu bisa dengan simpel kembali kesini jika ada yang terlupa maupun perlu mencari inspirasi resep menarik yang sesuai. Ataupun tinggalkan email kamu, agar bisa selalu mendapati update resep terkini melalui kami.

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini