Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Salah satu hidangan favorite yang sudah bukan main populer di Dalam Negeri adalah Resep Tom Yam Segeerr.

Bahan bahan yang Anda perlu sediakan pula dapat Kalian jumpai dengan begitu mudah. Berikut penjelasan selengkapnya perihal Resep Tom Yam Segeerr yang mesti Bunda tahu. Tinjau selengkapnya di bawah ini!

Kali ini MataWanita akan membagikan resep Resep Tom Yam Segeerr.

Bahan-bahan Tom Yam Segeerr

  1. 250 gr Udang, kupas( kulit dan kepalanya jangan dibuang)
  2. 250 Cumi, potong bentuk ring
  3. 100 gr Daging ayam fillet, potong kotak
  4. 75 gr Jamur merang
  5. 1 buah Wortel ukuran sedang
  6. 8 lbr Daun jeruk
  7. 4 batang Sereh, geprek
  8. 2 cm Lengkuas, iris tipis
  9. 2 buah Tomat, potong 4 bagian
  10. 10 buah Cabe rawit
  11. 3 sdm Air jeruk nipis
  12. 3 sdm Air asam jawa
  13. 4 sdm Kecap ikan
  14. Secukupnya Gula, garam, lada
  15. 8 buah Cabe kering / Cabe merah, goreng tanpa minyak hingga kering
  16. 1 sdm Ebi kering
  17. 4 siung Bawang putih, iris tipis
  18. 3 sdm Minyak goreng
  19. 1,5 liter Air matang

Cara membuat Tom Yam Segeerr

  1. Siapkan semua bahan. Lumuri cumi-udang dan ayam dengan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit

    Tom Yam Segeerr langkah memasak 1 foto
  2. Didihkan air matang, masukkan kepala dan kulit udang. Masak selama 10-15 menit. Angkat. Buang kulit dan kepala udang. Sisihkan

  3. Panaskan minyak goreng, tumis ebi kering, cabe kering dan bawang putih hingga wangi. Angkat. Blender bahan tsb beserta minyaknya.

  4. Didihkan air kaldu udang, masukkan sereh, daun jeruk, lengkuas dan bumbu halus hingga wangi. Masukkan cumi, udang, ayam, wortel jamur dan cabe rawit. Masak hingga matang. Beri gula, garam, lada dan kecap ikan. Tes rasa

  5. Masukkan air asam dan air jeruk nipis, aduk sebentar dan tambahkan potongan tomat. Matikan api

Resep ini pertama kali dipublish di Cookpad pada 2015-03-26 06:28:03 oleh Ibu Malka

Sumber : Cookpad.com

Itulah resep terbaru memasak Resep Tom Yam Segeerr, ayo dipraktekkan dirumah kamu dengan memperhatikan keseluruhan bahan bahan bersama tahapan secara terperinci.

Ingat untuk disimpan website MataWanita.com ini maka kamu mampu dengan mudah kembali kesini andaikan ada yang terlupa maupun kepingin mencari artikel resep menarik yang serupa. Atau tinggalkan email bunda, agar bisa senantiasa memperoleh update resep terbaru dari kita.

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini